Olio igp Sicilia Extravergine 750ml in confezione 6 bottiglie

L’olio igp Sicilia “Capel Venere” sottoposto ad analisi sensoriale per la valutazione organolettica dall’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana è stato classificato quale “olio equilibrato caratterizzato da fruttato verde medio, amaro medio, piccante medio”.

Vi proponiamo l’Olio di qualità superiore Extravergine d’Oliva IGP Capelvenere in confezione comprendente 6 bottiglie di vetro da 750ml prodotto interamente all’interno del nostro Oleificio in contrada Montoni nel comune di Cammarata (AG).

Il nostro è un olio di elevata qualità direttamente dal produttore.

 87,00

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Sei interessato al nostro olio extravergine di oliva siciliano di qualità superiore per la tua attività? Siamo in grado di fornirti olio EVO monocultivar, multicultivar, igp e biologico in forniture personalizzate destinate a G.D.O. , Ho.Re.Ca., aziende e privati in genere.

Descrizione

Puro & Siciliano, lo è il nostro olio igp Sicilia, l’olio extravergine dell’Oleificio Trainito buono e salutare coltivato e prodotto in un angolo incontaminato della Sicilia, il Parco dei Monti Sicani.

Se stai cercando il vero olio extravergine di oliva, quell’olio che non scende a compromessi e che è fatto con le olive raccolte a mano, l’extravergine di oliva Capel Venere IGP Sicilia fa per te.

La confezione di Olio extravergine di oliva in bottiglie da 750 ml ti permette di ottenere una scorta del buon olio siciliano da utilizzare tutti i giorni per impreziosire ed esaltare le pietanze in cottura ed il condimento.

Nello stabilimento dell’Oleificio Trainito nulla è lasciato al caso, dalla raccolta che avviene a mano come una volta fino alle fasi della frantumazione delle olive e l’imbottigliamento… tutto è pensato per produrre olio extravergine di oliva di qualità superiore, un’olio igp Sicilia che può arrivare nelle vostre tavole e cucine in bottiglie di vetro o latte da 3 e 5 litri.

Con valori di acido oleico pari a 0,2 gr per 100 gr ed una ricca presenza di sostanze benefiche per l’organismo (vale la pena citare omega 3, omega 6, polifenoli), riscontrati attraverso le analisi organolettiche e sensoriali, l’Olio Siciliano Capel Venere è il compagno ideale da portare in tavola ed in cucina per mangiare meglio e vivere in forma.

 

Scheda Tecnica di Capel Venere IGP 6x750ml

Denominazione OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SICILIANO IGP MULTICULTIVAR
Peso netto Bottiglia di vetro: da 750ml
Natura merceologica Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto dalle olive direttamente e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo e prodotto con olive da coltivazione assoggettata ad I.G.P. Sicilia
Scadenza 18 mesi dalla data di confezionamento
Modalità di conservazione Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore
Provenienza Sicilia area Monti Sicani e del Vallone
Valori nutrizionali Valore energetico 830 kcal
Grassi 91,6 g
di cui saturi 14,03 g
Carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g
Altitudine 450/650 m s.l.m.
Certificazione I.G.P. SICILIA Regione Siciliana – Suolo e Salute
Sistema di raccolta Brucatura a mano
Periodo di raccolta Ottobre
Sistema di estrazione Ciclo continuo a freddo
Filtrazione Non eseguita
Colore Verde intenso
Fruttato Fruttato amaro
Sensazione di amaro Leggero medio
Sensazione di piccante Piccante medio
Odore Fruttato medio
Confezionamento in cartoni Bottiglie di vetro 750ml – n. 6 per cartone
Temperatura di consegna e stoccaggio 15 / 18 °C

 

Speifiche chimiche dell’olio Capel Venere IGP Multicultivar

SPECIFICA UNITÀ DI MISURA VALORE
Acidità 0,25 g/100 g acido oleico 0,25 < rispetto a 0,80 previsto dalla normativa vigente
Perossidi Meq/kg 1,6 < 20
Polifenoli Mg/Kg 280 > 200
Spettrofotometria K 232 1,85 < 2,5
Spettrofotometria UV K 268 0,12 < 0,22
DELTA K gr/100 0,00 < 0,01

Informazioni aggiuntive

Formato

CONFEZIONE DA 6 X BOTTIGLIE 750ML

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